太阳西下，万家灯火之际，晚上活动就是到暹粒最热闹的地方 「夜市、酒吧街」，吃美食、尝小吃、喝酒、逛街购物的行程了。每一个夜晚，每一条街上正在演着一场热闹的盛宴晚会。
暹粒夜市包含四个相邻的区域
吴哥窟夜市 (Angkor Night Market）、暹粒艺术夜市(Siem Reap Art Night Market) • #itty (OldMarket)和酒吧街 (Pub Street Siem Reap）等，规模挺大的，可以慢慢看慢慢逛。
米吴哥窟夜市：
市集贩卖的商品，其实是大同小异，像是服装饰品均多，材质略差些，但穿起来通风凉爽，很适合在东南亚国家穿着。
营业时间：17:00~PM~00:00
米暹粒艺术夜市：
位在河岸东边的艺术夜市，多以 手工艺品为主，像是画作、器皿、丝巾、木雕、帽子、香芬和纪念品。
营业时间：16:00~23:00
老市场；
市场分成两个区域，靠近河岸边的多半是以观光客为主，贩卖特色T-shirt、高棉布织品、独创街头艺品和纪念品，看得是目不暇给。以及当地的食品、香料、小吃、生鲜、水果，到各种日用品，玩具、服饰、五金，甚至连黄金都有卖。
营业时间：07:00~21:00
米酒吧街：
Pub Street Siem Reap被称为洋人街或是酒吧一条街，有各国的精美礼品、料理歺舘等。以后当地独特的火锅美食，供其选择。街道上，也有一些小摊贩，可以坐在路边喝点小酒，另类的生活体验吧。
营业时间：17:00~PM~O0:00
大街上，滿滿的來自世界各地的游客，活力十足，人挤人是很平常的事，加上天气闷热挺难受。热闹的大街上，繁樂景象。有许多不同风味小吃和特色歺厅，像是排歺，火锅或是大排档，而綠咖哩、青木瓜絲、豬雜粥⋯•等等。推荐的美食，如Amok、香蕉花海鲜沙拉、高棉红咖喱、束式春卷以及高棉火锅等。
由于当地的天气太热，饭后來一杯现打果汁消暑解渴，那是必須的。果汁摊贩也是随处可见，门槛低、天气热、遊客多、性价比高。小摊贩均集中在暹粒河畔边的马路上均多，可任选2种水果搭配价格只要USD 1元。另外小摊贩也很讲求卫生的，拿水果时也会带上手套。
接着再逛一逛商店街市，贩卖的商品种类，琳琅滿目、五花八门，像是背包、手提袋、丝巾、不少手工艺品、木雕、服装、饰品、玩具、3C产品、土特产等等 估计只有想不到的，沒有找不到的。
交通：
从老市场、酒吧街等区域，步行即可到达。